IEF
Chargement
Chargement
Chargement
Un métier au cœur de la restauration collective et du catering aéroportuaire
Le cuisinier en restauration collective participe à l'organisation de l'établissement, contribue à l'élaboration des menus, réceptionne et contrôle les produits, et réalise les techniques culinaires adaptées aux entrées, plats chauds et desserts. Notre formation intègre un module spécifique au catering aéroportuaire : réglementation des repas embarqués, contraintes de transport aérien, normes logistiques et protocoles de sécurité renforcée du secteur.
Parler avec un conseiller IEF
Formation en présentielDurée de la formation : 280 heures sur 8 semainesDu lundi au vendredi : 09h00 – 12h30 / 13h30 – 17h009 à 15 personnes par session
100% présentiel sur notre campus de Roissy-CDGPlateau technique équipé : cuisine professionnelle
À l'issue de votre formation, vous obtiendrez :
